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 Les carottes

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Dy
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Date d'inscription : 22/03/2007

MessageSujet: Les carottes   Jeu 22 Mar - 23:56

carottes au carvi

Couper les carottes en petits morceaux ou en lamelles (avec un épluche légumes ou une mandoline)
Ajouter des graines de carvi, du basilic, du sel, du poivre

Faire cuire en sauteuse avec juste un peu d'eau pour que cela n'attache pas. Ajouter de l'eau chaque fois que nécessaire en petites quantités.

Les graines de carvi amène un petit croquant qui est très agréable, et visuellement, avec le basilic, c'est plutôt sympa.
Cela accompagne parfaitement un poisson blanc au citron.
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Les carottes
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